Szukasz pomysłu na lekki deser? Polecamy włoską klasykę – panna cottę, dodaj do niej śliwki kalifornijskie, a uzyskasz wspaniały efekt i zaskoczysz gości! Idealna propozycja na nadchodzący Dzień Matki.

Panna cotta ze śliwkami kalifornijskimi

6 porcji

Czas przygotowania: 30 minut

Czas w lodówce: 4 godziny

Składniki:

  • 250 ml śmietanki kremówki 36%
  • 250 ml mleka
  • 8 śliwek kalifornijskich
  • skórka otarta z połowy limonki
  • 3 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 80 g cukru

Przygotowanie:

Żelatynę zalej 3-4 łyżkami zimnej wody i odstaw na kilka minut.

Śmietanę, mleko, cukier i skórkę z limonki podgrzewaj do momentu aż cukier się rozpuści. Doprowadź całość do zagotowania, zdejmij z ognia, dodaj żelatynę, mieszaj przez chwilę do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Na końcu dodaj drobno posiekane śliwki kalifornijskie, całość wymieszaj.

Mieszankę wlewaj do przygotowanych naczyń. Poczekaj do wystudzenia i naczynia z panna cottą włóż do lodówki na ok. 4 godzin.

Dla łatwiejszego wyjęcia deseru z naczynek, można je na chwilę  włożyć do wrzątku.

Więcej przepisów znajdziesz na: http://californiaprunes.pl/przepisy/